Gourmet

Entorno a la comida: como hecho cultural y punto de encuentro social

Entorno a la comida: como hecho cultural y punto de encuentro social

By | August 21, 2011 at 3:01 pm | No comments

Comer, para la gran mayoría de las personas, constituye un acto placentero. Comer, es más que alimentarse; trasciende al hecho de ingerir alimentos como un hecho biológico para la subsistencia. El hombre como especie animal manifiesta necesidades biológicas vitales:...

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Sublimidad del paladar

Sublimidad del paladar

By | July 5, 2011 at 3:41 pm | No comments

Hay un espacio donde arriban sentimientos vivificantes, podría decir, la solidaridad, el amor, el placer, envueltos en el fuego cálido que aviva el conjuro de la compañía, la pasión, la posibilidad, la promesa; es el fuego que late continuo en ese espacio que nos congrega...

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